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株洲网吃货 之烤肉篇

株洲网吃货尝鲜“天天烤吧”
 
株洲网吃货尝鲜“天天烤吧”活动大合照

吃货小编按:不久前和一些吃货网友聊天,他们问我株洲有哪些地方吃烤肉最棒。小编特意实地比较了我市几家烤肉店,今天为大家推荐位于天虹商场三楼的天天烤吧。

小编认为,烤肉无外乎分为两大类,一类是不限量的自助烤肉,侧重于吃饱;另一类是精致烤肉,则强调吃好。正宗的烤肉我们一般习惯用炭火或石板烤制,但这类烤肉店在湖南省屈指可数。所以,我市大部分烤肉店都选择了纸上烤肉的模式。纸上烤肉的最大好处就在于烟小油大肉香,既能将有害健康的多余物质阻挡在外,吸掉肉类多余的油脂,同时还能锁住肉汁。没有传统的那种糊味和烟味,烤出来的东西还异常鲜嫩可口。

为了更好的体验商家的服务,小编特意使用了团购劵。在此次踩点中,在某连锁烤肉店,小编遭遇服务员的白眼。而另一家的服务,则显的不甚热情。在天天烤吧,小编感觉服务没有下降,服务员还主动更换烤纸、前来为烤肉翻边。油烟永远为众多吃货们所不能接受,而天天烤吧,座位空间很大,烤肉过程中产生的油烟量也不多。

北方的烤肉店肉类的品种都很丰富,且都经过调料腌制,天天烤吧同样如此。除经过特别腌制的里脊、香辣鸡柳、雪龙一品肥牛等之外,该店原汁原味的美国培根、刀工五花肉也是相当了得,真正的肥而不腻。尤其是独创的蘸料,使得烤肉更加香醇和嫩滑。天天烤吧的秘制烤翅和鱿鱼,并非直接放到烤炉上烹制,而是放到烤炉下,既不占空间,慢火烤制,皮焦肉嫩,一口咬下去,香辣多汁。

天气渐寒,邀上三五好友,再配上醉人的蓝调音乐,一边烤肉一边天南地北地聊天,实为人生一大乐事。

即日起,凭株洲发布官方微信(ZZW0731)到店消费可享8.8折优惠,前十位拨打株洲网热线28813730的网友朋友,可获得天天烤吧50元无限制消费券一张。   (袁俊)

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