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【播报】了解食品安全,学习营养知识—校园记者走进家乐福

上周六,株洲日报社校园记俱乐部与家乐福超市株洲店组织了一场“食品安全小屋”的活动,旨在让小记者们全面了解食品安全知识与食品营养知识。  

俗话说,民以食为天,对于一个吃货来说这世上没有什么比吃更重要了,吃的健康,安全,是我们对食品的最基本要求。    

如今,我们市场上见的食物一般都有通过加工,加入一些可食用的化学物质,比如漂白水、和防腐剂让食品本身看起更加的美观,保存的更久。    

这些化学物质也只有控制在一定的量内才不会对身体造成危害。

下面,就请跟随我们的镜头,一起来开展安全小屋的实验吧。

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首先,在营养专家的带领下,小记者们进入超市挑选了三种食材,为金钱虾、腐竹、姜片,分别用塑料袋装好。

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开始做实验    

第一步,首先将所有食材捏碎,再取少量分别放入实验盒中,倒入蒸馏水,静置15分钟。

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第二步,用三个不同的吸管分别吸两滴不同试验盒中的液体,滴入三根不同的试管中,然后分别在水晶虾皮试管中滴入双氧水、姜片中滴入二氧化硫、腐竹中滴入吊白块,密封,摇晃,观察颜色变化。    

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第三步,观察颜色变化,水晶虾水样变为淡黄色,姜片变为深紫色、腐竹水样颜色几乎接近透明。  

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第四步,对比色卡,每个水样的颜色与显色卡对比,数值都低,这证明,这些食材加入的防腐剂、漂白剂等化学物质是合格的,不会对人体有危害。  

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最后,活动结束,参加活动的12名小记者每人获得了家乐福赠送的一件牛奶。 

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责任编辑:易娜
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