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重庆158元米粉火了 株洲“最贵米粉”在哪?

近日,重庆一碗158元的酸辣粉在网上着实“火”了一把。重庆“天价粉”的出现,一下激发了几乎每天必粉的株洲“粉友”们寻找本埠“最贵米粉”的热情。

这不,为了满足大家的好奇心,这个周末,晚报记者也走访、试吃了一批已知的株洲“最贵米粉”,看看它们究竟贵到什么程度,贵得是否有理由。

当然,因掌握信息有限、时间仓促,这些米粉未必真是“株洲最贵”。那么,如果您知晓株洲哪有更贵的米粉,欢迎扫左边二维码,关注“株洲出KE耍”微信公众号,并留言提供“情报”。

20元

粉店名称:羊羔羔粉馆

米粉品名:原汤焖羊肉粉(煨码)

地址:天元区韶山路花园一村附近

开店年限:2年

用餐环境:干净清爽的小门面

特色食材:鲜羊肉

记者试吃:

这间位于韶山路的小店以“羊”为特色主打,码子包括羊排、羊杂、羊肉、红烧羊蹄等,最便宜原汤素粉为8元一份,最贵的原汤焖羊肉粉为20元。不过,客人也可以选择加双份或者更多的码子,相应需要多付5-8块钱左右。

味道上,这家店基本做到了羊肉汤汁清鲜,码子分量也比较足。

30元

粉店名称:无名粉店

米粉品名:牛肉牛肚双码粉(炒码)

地址:天元区黄河南路富景园小区入口附近

开店年限:3年

用餐环境:店面宽敞,但略显陈旧

特色食材:卤牛肉、卤牛肚

记者试吃:

粉店营业员王女士介绍:“店中最贵的是‘双码粉’,食客可以任选两种炒码进行搭配,如果客人选择两份价格为15元的炒码粉,那‘双码粉’的价格就是30元。”

无名粉店的汤头没有过多调味料,炒码也很清淡,分量足。王女士说他们店中10多元的炒码粉销量最好,‘双码粉’销量也不错。

32元

粉店名称:金西粉馆(南)

米粉品名:蒜香腰肚肉丝粉(炒码)

地址:天元区长江北路耀华楼入口附近

开店年限:17年

用餐环境:宽广疏阔

特色食材:猪肉、猪腰、猪肚

记者试吃:

金西粉馆的米粉以炒码为主,除了经典系列之外还有“老干妈”系列和蒜香系列,价格从15元至32元不等,店内煨码仅有3种,没有排骨、肉丝等常见煨码,取而代之的是寒菌焖肉、墨鱼排骨等滋补类煨码,价格均在20元至30元之间。

营业员告诉记者,每天夜间会有不少客人选择店内的米粉作为宵夜。不过,店中最贵的蒜香腰肚肉丝粉,味道较普通,码子分量不如想象中丰富。

35元

(有价无粉)

粉店名称:三品米粉

米粉品名:羊肉粉(炒码)、墨鱼排骨(煨码)

地址:庐山路城市风景小区正对面

开店年限:1年

用餐环境:店内明亮干净,桌椅错落有致

特色食材:鲜羊肉、墨鱼、排骨

记者试吃:

三品米粉最贵米粉售价35元,分别是羊肉炒码粉和墨鱼排骨煨码粉,可惜记者上周五去试吃的时候,店员说“这两种粉今天没有”。记者试吃的是店内的老干妈猪肚炒码,炒码口味略重、带汤。

三品米粉的老板文赞向记者介绍,店中最贵的米粉是按季节供应,由于冬季刚过,市民对于羊肉、墨鱼等滋补的食材缺乏兴趣,所以暂停销售,过段时间会重新上架。

50元

粉店名称:金西粉馆(北)

米粉品名:墨鱼排骨双码粉(煨码)

地址:长江北路耀华楼入口附近

开店年限:17年

用餐环境:宽敞明亮,干净整洁

特色食材:墨鱼炖排骨

记者试吃:

这家店专吃“煨码粉”,共20多个品种选择。红烧肉、排骨、肉丝、杂酱等常见码价格在12-14元之间,墨鱼炖排骨、酸辣炖牛肉等特色码价格则在25元以上。“双码粉”价格更贵,炖牛肉、寒菌焖肉、墨鱼排骨等双码均在40元以上。

相比普通米粉,这里的手工粉粉条更厚实,汤头里会加一些切碎的芹菜梗,增加风味,营业员告诉记者,“最贵的双码墨鱼排骨在夜宵时段销量最好。”

小结

没错,株洲也有50元一碗的米粉,虽说没有重庆贵,但真的不便宜了。

其实,为了这次采访,记者们都绞尽脑汁,四处打听,“听说有66元一碗的,在XXX;有99元的,在XXX……”可惜,当记者去店家一问,都回复说:没有。卖这么贵,没人吃啊。

细细一想,原来四五元一碗的粉,现在没10元基本拿不下来,稍微码子好一点的,都要10多甚至20多元,生活水平高了,物价也在蹭蹭涨。

那么,这么高价的粉有没有违反相关规定?天桥律师事务所的周勇律师说,一款商品在政府没有指定指导价或者限制最高售价的情况下,商家有权对商品进行自主定价,“只要明码标价了,也不强买强卖,就不违法。”

背景新闻

近日,重庆渝北一家面馆的酸辣粉标出了158元一碗的天价,引起了不少市民的讨论。

这家“天价”面馆面积并不大,总共只有十多个平方。面馆墙上显眼位置贴着红底黄字的价目表,其中158元的天价酸辣粉排在第二列,叫牛鞭酸辣粉,同一列的还有牛尾刀削面、牛鞭米粉等,价格至少都在118元以上。

店家说,卖得贵是因为食材正宗,店内所用的食材都是当天凌晨去屠宰厂收购的新鲜食材。

(记者 周游 周蒿 邱峰 李毅哲)

重庆现158元 “天价”酸辣粉

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责任编辑:段志东
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