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10大降糖蔬菜 血糖过高的人别错过(一)

核心提示: 血糖高不仅体现在老年人身上,现在慢慢发展到年轻,如果处于长期高血糖的状态,人的免疫力会下降,各种血管疾病、神经疾病也随之而来。血糖高吃什么可以降血糖呢?除了药物降血糖的方法之外,还可以吃一些有助降血糖的食物,下面来为大家推荐10种降糖食物,一起来看一下吧。

1、苦瓜

苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。而且,苦瓜含有类似胰岛素的物质,可以降血糖。还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。不仅如此,苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,使得其降糖功效更加突出。

苦瓜吃法有很多,蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

豆豉拌苦瓜

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责任编辑:段志东
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