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最适合懒人的早餐 3分钟搞定!

用料

面包(吐司/土司)2片 鸡蛋1个 盐或番茄酱

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐的做法

准备材料。

可自选增加项:

番茄沙司(或果酱或色拉酱等),火腿肠片,蔬菜片。

隔夜剩的炒菜(水分较少的)。酱菜。等等(依据个人口味)

取一片面包放在盘上,

用汤勺把面包中间部分压压扁,或者用叉子在边沿划出一圈,可以稍微降低蛋液流出的概率。

【上一步骤的更新版本】

可以不划战壕,用番茄酱或者色拉酱沿边挤一圈,就能框住鸡蛋。

此外如果利用大碗的深度,也可以更便利地做出多层吐司。

打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺稍稍戳碎,

使蛋黄或蛋白均匀分布在面包片表面。

尽量铺满整片面包。

用2个手指捏一小撮盐均匀地撒在鸡蛋液上。

(此时还可以按个人喜好放上蔬菜或火腿肠片或起司乃至剩菜)

然后盖上一片面包。

在表面涂抹番茄沙司(可按个人喜好涂抹果酱/色拉酱等,或者放上起司片等等)

此步骤主要作用是调味,否则光鸡蛋和面包会太淡。

加盖或蒙保鲜膜(实在没有盖子或者保险膜也没关系)

放入微波炉

1分钟出来鸡蛋液基本凝固,只有少许糖心蛋黄。不会爆浆和流淌。

假如喜欢全部凝固的,可以增加微波时间10-20秒。

(假如除了鸡蛋外,中间还有夹很多其它食物的,可视情况适当增加时间)

热乎乎松软面包,香喷喷软嫩鸡蛋。

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责任编辑:刘依楠
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