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首页 > 健康频道 > 健康新闻 热门关键字： 调理,饮食,冬天
 
调理饮食好过冬
www.zhuzhouwang.com 日期： 2007-11-16 16:14 来源： 株洲日报

    很多研究表明，耐寒能力较差的女性与男性相比，她们血液中铁元素含量不足，血浆甲状腺素水平降低。而碘是合成甲状腺素的重要成分，因此一些营养学家指出，女性应每日摄入18毫克铁，0.1～0.2毫克碘，但大多数女性摄铁都没有达到这个标准。如果在饮食上选用一些补气助阳的食物，可有效地改善这种畏寒现象。这些食物主要有：

    一、含铁食物：如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

    二、含碘食物：如海带、紫菜、菠菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、鱼虾等含碘丰富，不妨选择食用。

    三、肉类：如狗肉、羊肉、牛肉、鹌鹑肉、鲫鱼等御寒效果最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，产热多，有益肾壮阳、温中暖下和补气生血的功效。

    四、蔬菜类：如胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用，效果更佳。

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稿源： 株洲日报
作者： 蒋志平
编辑： 肖蓉


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