在株百一顿瞎逛之后，我和恰友小欣转了株百停车场出口的小巷子里。那个小巷虽小，但密密麻麻有很多小店，卖小吃的，卖首饰的，卖特色衣服的……很是一副繁华景象。
    “双皮奶？”小欣突然惊讶的叫起来，“株洲也有这个吃了？！”
    我仍然不知所云，稀里糊涂地被这个好吃的小欣拉进了一个小店。小欣把桌子上的点心单拿给我，“你看看，想吃点什么，我反正就吃双皮奶。”
    我看了看单子上的内容，除了主打的双皮奶，还有各种甜点和甜饮，有水果西米、奶昔、刨冰、果汁、炖品等等。“我也要个双皮奶吧。”并不是我没有创意，而是我从没吃过双皮奶，想看双皮奶到底是何物，能引起小欣这么大的兴趣。
    点过之后，小欣给我上起课来：“双皮奶有上百年的历史，是广东顺德的传统美食，主要是由牛奶、蛋青、白糖做成，我上次去广东姨妈家，姨妈带我吃过几回，回株洲后特别想念，但就是没有吃，今天发现了当然不能放过啊。”
    一会儿，老板——一位年轻的女子，把我们点的双皮奶送了上来。小小一个瓷碗装着，状如膏，色洁白，煞是可爱。吃一口，质感细腻嫩滑，口味香甜清淡。其特别的地方是有双层奶皮，一层甘香，二层清香，想必“双皮奶”的叫法由此而来。
    后来我回家上网一搜，发现双皮奶的名字正是因为有两层奶皮而这么叫的。为什么有两层奶皮呢？我看了它的制作方法，才明白。