发现时间：8月26日
     发现地点：河西嵩山路
     发现人：恰友于兰、斌文
     发现经过：
     上周，听说株洲开了家日本料理店，于是我和朋友就特意去尝试了一番。
     进了店里，发现店里的服务员身穿和服，面带日本式的微笑，问候语也是日本语，虽然我们听不懂，但也觉得好玩。
     入座之后，服务员先给我们简单地介绍了店里特色菜肴。在服务员的推荐下，我们点了个刺身拼盘（刺身是指生鱼片）。
     生鱼片是以鲷鱼为材料，鱼肉呈白色的。装在有带碎冰的盘子里，嫩红嫩红的，很是漂亮，盘里还用粉丝和绿花菜、柠檬做点缀。据说，切生鱼片刀工非常讲究，每片鱼厚约3毫米，没有一定的水平是弄不出来的。
     我夹起一块生鱼片，蘸了芥末和酱油汁吃。哎呀，那芥末的刺激简直让人要大叫。但芥末的辣味平和后，就感到了鱼片的鲜美。
     我们还点了一道盐烧秋刀鱼。因为在周杰伦里的歌里听到过秋刀鱼，所以就想尝试下这秋刀鱼到底是什么味。
     秋刀鱼呈窄长形状，颜色为酱色。店里的老板告诉我们，做这鱼时，先在烤架上先刷一点油，再放秋刀鱼烤熟，在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上就行了。食用时，先要用筷子把秋刀鱼的内脏去掉，再加一些萝卜泥放在鱼上面，可挤些柠檬汁提味。说实话，秋刀鱼味道不太适合湖南人的口味，但吃个新鲜倒也可以。
     我们还吃了一些平时没见过的菜，名字一时说不上，总的感觉，来这样的店子，吃什么并不重要，重要的是感受其中的形式与氛围。       
                （虞斌文）