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辣子酱牛蹄

来源：株洲网

时间： 2008-04-21

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      出品：河西五一新村毛家湾饭店

      菜系：湘菜

      特色：采用新鲜牛蹄，煮熟后用特制调料回锅，酱汁为该店自制辣子酱，香辣可口，牛蹄肉多，吃起来有韧性，适合消遣下酒。

      点评：在株洲做牛蹄的饭店极少，确实值得一试。

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（网络编辑：沈晓刚）

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