谈起面食，自然首数有“甲天下”美誉的山西面食。要想吃，还得去山西本地，劲道、地道。在北京，不仅难吃到地道的山西面食，并且种类也少，吃起来一点都不过瘾。

　　为满足京城人士的面食瘾，座落在海淀区航天桥旁世纪经贸大厦的通吃岛环球美食百汇特意从山西聘请了厨师，在9月26日到10月8日，在京城举办首届山西美食节。

　　从主办方获悉，美食节上将展示280种面食，并且还将现场表演莜面搓鱼，刀削面，小揪片，一根面，转盘剔尖等面食制作表演，一睹面食风采。

　　通吃岛李总经理表示，要让北京人吃到正宗的山西面食，宣扬面食文化，如果有条件每年都会举行山西美食节。美食节结束后，在通吃岛会留下部分面食，满足京城人士的需要，花钱不多，就能吃到正宗的面食。

　　这样的面食节确实值得期待，时间刚好也在国庆长假前后，必定是热闹非凡。