调查主题:饭店结账出了错,怎么办?
作为顾客您是否遇到这样的事情:在饭店吃完饭,付款后走出饭店大门,咋一想起,今天这餐饭怎么这么贵?于是带着疑问折回饭店对账,原来发现饭店在算账时弄错了。“如果不细心,这钱不就被饭店白得了?”这时,一般顾客都会很生气,认为饭店出这样的错不应该,甚至怀疑对方是故意的。
那么,如果出现这个情况,饭店和顾客会有什么样的态度处理这个事情呢?在株洲餐饮行业有没有一个普遍的行规呢?
顾客观点
天元区孟师傅:一般来讲饭店故意算错账的情况极少,除非是路边黑店,专剁过路客的。如果我遇到这样的情况,要老板把钱补回来,道个歉就行了,没什么大不了的。
芦淞区刘先生:我每次去饭店吃饭都要核算账单,所以即使有算错账的情况,也被我及时察觉了。如果饭店不主动给顾客看账单,又算错了账,那我就要跟老板理论一番了。
天元区张先生:算错账,要具体看什么情况。例如顾客点了菜,后来又退了菜,但账单上没减去退菜的钱,这种情况比较常见,可能是饭店管理上的疏忽,顾客还是可以理解。但如果每个菜的价格比菜谱上的都高个几块钱,那肯定是饭店故意算错了,这就是欺诈了,如果遇到这样的事情,作为顾客应该投诉相关部门,对饭店进行查处。
老板观点
衡山人家谭老板:如果饭店算错账,作为老板,应该先对顾客表示歉意,并返还多收的部分。在株洲好像还没有其它规矩。如果顾客不接受,饭店最多给他按贵宾卡打个9折。
汇丰楼崔老板:我了解到,在沿海一些城市,饭店算错账了,饭店一般把多收的部分返还给顾客,然后送顾客一些优惠券,或者双倍返还多收的钱,这是那边的行规。在株洲很多饭店基本也是这么做的,但很多顾客不知道,有些顾客见饭店出错了,故意大吵大闹,趁机敲诈。我希望株洲餐饮行业也能形成像沿海城市一样的行规。
天元区餐饮协会会长、大中华老总罗平:如果餐饮单位出现算错账 (多收了钱),我认为,饭店要做到以下几点:一、餐饮单位经理要出面,对顾客解释为什么出错;二、餐饮单位经理要对顾客表示道歉,并返还多收的部分;三、双方协调不成,饭店应积极向消协或公安110反应。
调查结果:目前,在株洲餐饮行业中,对此事尚未形成普遍的行业规定,但返还多收部分、餐饮单位主动道歉以及适当优惠,是常见的做法。记者认为,株洲餐饮行业在此问题上可以形成一定的规定,让更多的餐饮老板可以按规矩处理事情。
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