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超市采购自助火锅
口味指数:★★★☆☆
温情指数:★★★★☆
创意指数:★★★★☆
选择这种方式的大多是年轻人,尤其是刚刚成家的年轻夫妇和过年无法回老家的“新上海人”。他们在超市里买搭配好的年菜,回家放到微波炉里加热一下,自己再动手做一点水果沙拉之类的西菜,这样,一桌丰盛的年夜饭就大功告成了。如果还想更“懒”一些,大可以买齐火锅汤料、原料,打开电火锅,邀上三五好友吃顿火锅大餐。
缺陷:这种年夜饭吃法虽然适合年轻朋友,省心、省力、省时间,但毕竟不能和父母在一起吃顿团圆饭。此外速冻食品的品种也不那么丰富,味道也不如自家饭菜那么可口。
每人带个拿手菜
口味指数:★★★☆☆
温情指数:★★★★★
创意指数:★★★★★
“每人带一个拿手菜”无疑是最能表现家庭和睦和温情的方式。回家吃团圆饭不能只带一张嘴,虽说父母心疼儿女,不让动手,但儿女做的菜永远是餐桌上最受二老欢迎的——这菜吃的是一份孝心。
缺陷:任何家庭中都会有厨艺不大出色的成员,因此某些菜必然难以让人满意,大大影响了年夜饭的“口味指数”。
回归传统其乐融融
口味指数:★★★★★
温情指数:★★★★★
创意指数:★★★☆☆
“爸爸准备了一些唠叨,妈妈张罗了一桌好菜”——岁岁年夜饭,最经典的还是最传统的。父母亲在厨房里忙前忙后,烧的都是孩子们最爱吃的家常菜。一家人围坐在饭桌前,说的是一年的收获,讲的是未来的憧憬。那种其乐融融的美好感觉,是什么都无法替代的。
缺陷:传统年夜饭尽管充满温情,但缺乏创意这个“硬伤”始终难以被年轻人所接受。更何况,很多老人为了准备年夜饭,要忙碌一整天甚至好几天,很可能吃力不讨好。
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