关键词1：腹泻 

　　地震后因为精神紧张或是食物污染，容易导致肠胃功能紊乱，引起腹泻。腹泻虽不是大病，但它扰乱了人的生理状态，使人体内重要的体液、无机盐、水分随时丢失，长期腹泻会引起电解质紊乱，无机盐缺乏及营养不良、脱水等严重后果。此时，如果单纯饮用大量白开水，可能造成体内电解质进一步紊乱，最好喝一点咸稀粥。 

　　婴幼儿腹泻宜保证足够水分，纠正脱水后，再给流质、半流质，逐渐过渡到正常饮食。总的原则是饮食宜清淡、易消化、低脂肪，宜进食母奶、牛奶、米汤、果汁等流质。老人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致低血糖，甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。因此，腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如鸡蛋面糊、豆浆、细面条等。同时应鼓励老年病人多喝淡盐水、米汤和绿豆汤等，以补充损失的水分和无机盐。 

　　由于地震后物质医疗条件受限，特推荐一则简便易行的食疗方： 

　　焦米汤：先把一小碗大米用锅炒焦，再加三小碗水，煮半小时，如果有糖，可加些糖，如果没有，就直接服用，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。如果是因吃了不洁食物引起的腹泻，可加生姜5片同煮，或者加蒜头5个同煮。还有一种更简易的方法是，如果煮饭后留下焦锅巴，直接加水煮后服用。 

　　关键词2：应激性溃疡 

　　面对突然发生的强烈地震，幸存者中不免有一部分人受到惊吓，特别是距离震中较近的地区。根据以往经验，强震后往往会有相当一部分人会发生不同程度的应激性溃疡，因此，专家建议，在此次地震中遭遇惊吓的人群，首先要保护好胃。 

　　当地震对人产生强烈精神刺激后，必然出现植物神经功能紊乱，迷走神经功能亢进，从而导致大量胃酸分泌，同时惊吓可使胃蠕动功能减弱，长时间难以下咽食物，使胃黏膜在强胃酸刺激下而引起炎症，严重时可迅速出现溃疡，称此为应激性溃疡。它也是地震时受惊吓人群最容易发生的疾病之一，因此要加强预防。 

　　应激性溃疡多发生在受强烈刺激后1周左右，突然出现上腹部疼痛，多为隐痛、灼痛、顿痛或剧痛，局部有压痛。预防震后应激性溃疡，应努力使精神恢复正常，从紧张转变为松弛，尽量保证生活规律，饮食上不吃酸、凉、硬和有刺激的辛辣食物，忌食浓茶、咖啡、酒等。以下推荐一则食疗方： 

　　鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。 

　　关键词3：疲劳综合症 

　　地震过去已经七天八夜了，从缺水断食的废墟中被拯救出来的伤员们实在是太疲惫了，在他们的背后，昼夜不眠奋力工作着的救援人员、医疗工作者和新闻工作者们也实在太疲惫了。此时，身在后方的我们还是要提醒各位在前线的工作人员和承受着身体和心灵双重痛苦的灾区同胞：请尽量保证一日三餐和睡眠时间，适当补充身体必须的营养。 

　　一般来说，碱性食物有较强的抗疲劳效果，新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。及时补充镁元素，也可以为身体充电。另外，肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物，也可促进新陈代谢，消除疲劳，促使体力恢复。有可能的话，还可以及时补充钙片和综合维生素片和功能性饮料。下面推荐一则常用的抗疲劳食疗方： 

　　枣仁莲子粥：枣仁10克，莲子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。 洗净加水共同煮粥，可适量加糖。