上周末，连续20多天的强降雨天气终于结束，广东全省范围内真正进入了夏天，大家见到了久违的艳阳。对于这样的好天气，除了那些被强降雨影响到的“受灾群众”欢迎它之外，相信广东省内的啤酒及饮料厂商也为这“及时阳光”感到高兴。因为之前的强降雨天已严重影响到饮料及啤酒厂商的销售，很多企业的产品不得不囤积在仓库，有消息称广州黄埔经济开发区的不少仓库被区内一家大型食品企业租来安放销售不出的产品，而可口可乐的新产品原叶茶也受天气的影响销售不佳。不过业内人士相信随着天气逐渐变热，饮料啤酒的销售将迎来一个高峰。

　　1　啤酒茶饮料行业

　　从5月25日开始，广东各地持续强降雨，全省21个市不同程度受灾，广东西江和北江分别出现洪水。6月7日以来，我国江南华南等地遭遇了又一轮强降雨天气过程。降雨范围广、强度大、历时长，引起洪水涨势较猛、量级较高。连续的强降雨除了在不少地方引发水灾之外，该热未热的天气也给饮料啤酒的销售带来了不少的影响。

　　影响

　　餐饮业销售不旺使厂商业绩不佳

　　餐饮行业历来都是啤酒饮料十分重要的销售渠道，它的销售情况直接影响到厂商的销售业绩。

　　前段时间的强降雨天气就对餐饮行业带来了不小的打击，特别是一些主力销售啤酒、果汁等非商务的中小型餐厅酒楼，降雨直接导致食客数量的减少。

　　一位营经着3家中型餐厅的老板张先生向记者表示：“下雨对一些高档的酒楼影响不会太大，因为去那里吃饭的人基本上都是自驾车的，而对于中小型大众化的酒楼，下雨则是致命的，特别是前一阵子的雨，基本上都是下午或者傍晚下，而那个时段正是晚饭用餐的高峰期，对酒楼的打击很大。”

　　由于中小型酒楼是饮料啤酒十分重要的销售渠道，酒楼生意不好也直接影响了饮料啤酒的销售。

　　现状

　　各企业均面临销售、成本压力

　　金威啤酒日前宣布，初步估计截至2008年6月底中期业绩将出现亏损。据了解，酿制啤酒的小麦、啤酒花等原料的价格近期上涨了1倍，另外商品流通上各环节成本也显著上升。金威啤酒有关负责人承认，公司每吨酒的综合成本上升了200元左右。近年来，金威相继在广东省的汕头、东莞、佛山，以及省外的天津、西安、成都等地新建了6个产量均在20万吨以上的工厂。金威啤酒董事局主席叶旭全对媒体坦承：“2007年3家位于广东以外地区的啤酒厂全部投产，导致折旧及摊销等固定费用和市场拓展费用投入大幅增加。”

　　虽然公司表示，亏损的主因是集团销售下跌、生产成本上升，以及集团在西安、成都及佛山啤酒厂投产导致管理开支增长。

　　但是业界人士认为，恶劣天气使得金威百上加斤。虽然金威在多个省市的生产已基本投产，但是其主要的市场还是在广东，而20多天的大雨天气，使得金威及所有在广东销售的啤酒销售大受影响。虽然珠江啤酒的有关高级没有正面回答此次恶劣天气对销售的影响，但据记者了解，不少该公司的促销人员前段时间处于一种比较轻松的工作状态。

　　统一企业的一位负责人在接受记者采访时表示：“下雨天确实对我们的销售产生了一些影响，但是今年的天气其实前两年也遇到过，那时雨天持续的时间更长情况更严重。”

　　而另一食品饮料巨头康师傅也表示：“大雨影响了产品的销售，但是情况不算太严重。”

　　广州百事可乐饮料有限公司总监巩固在接受记者采访时表示，其实4、5月份天气也不是太好，但公司产品的销量增长十分迅猛，但6月份就受到了一些天气的影响。

　　趋势

　　全年销售将会增长

　　虽然今年入夏遇到了20多天的强降雨天，但是不少饮料及啤酒厂家都表示，对全年的销售不会有太大的影响。

　　康师傅方面除了传统的茶饮料外，今年他们会加强矿物质水在华南的市场影响，争取在短时间内成为华南地区最大的瓶装水品牌。而统一方面也表示：“这短时间的不良条件对全年的销售目标不会产生负面影响。”不过面对目前激烈的市场竞争，统一表示今年的成本压力会更大，但是提价的可能性却不高，原因很简单，大家都不想在旺季的时候失去市场份额。