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首页 > 美食频道 > 吃界新闻 热门关键字: 美食,奥运牌
 
美食也打奥运牌
www.zhuzhouwang.com 日期: 2008-08-18 16:48 来源: 株洲网

      面对奥运会这样的全民盛会,普通老百姓是看奥运,享受奥运带来的快乐。而各行业的商家,却盯准奥运市场的变化,进行推广自己的品牌,很多运动服、啤酒、可乐、牛奶厂家,把奥运标志印到产品上,把奥运概念做进了广告里。

      在株洲,几乎所有商场、酒吧、咖啡厅,也都挂出了奥运宣传画。有些饭店还特意添置了电视机,让食客在享受美食的同时,也能观赏到奥运赛事;有的则在菜品上做起了奥运文章,很有意思……这一切,让消费者时时刻刻感受到奥运气氛。

      奥运造型的菜肴

      1、 奥运五环拼盘

      其实,这道菜很简单,就是一道卤菜拼盘,但河西香江食家的厨师把它摆出了五环形状,并且在盘子边上用黄瓜和番茄酱,写出了 “2008beijing”的字样。这道拼盘经常巧手的厨师一摆放,放在桌上,让我们感到生动有趣。

      2、中国印牛肉片

      与其说这是这道菜,不如说是件艺术品。一个长条碟,中间就摆一块牛肉片,在牛肉片上用奶酪画出了一个中国印; “beijing2008”是用巧克力酱写出来的;而最有趣的是,五环竟然简单地用辣椒圈、黄瓜圈、洋葱圈等就搞定了,看上去真还像那么一回事。真是佩服厨师的创意。不过,这道菜分量太少,不对外销售。

      3、水立方生鱼片

      香江食家的厨师是粤菜名厨,做生鱼片、海鲜是拿手好戏。生鱼片,要冰块铺底,才能保证其新鲜。该店厨师采用了目前最先进的 “水立方”来保鲜,正好又遇奥运会,巧得很。你看,这生鱼片下面的长方体多像立方呀?据说,这个 “水立方”是高科技材料制作而成,能长时间保持低温。

      点评:餐饮店运用奥运概念做菜肴,的确给餐桌上带来许些生气。但记者提醒,有的图案标识是有知识产权的,商家在使用时注意别违法。


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稿源: 株洲网
作者:
编辑: 沈晓刚


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