“由于受多种因素的影响，今年月饼大市的情况不如想象中理想。另外竞争也变得越来越大，企业要想发展得更好必须要开发一些新招。”对于今年的月饼行情，广州酒家企业集团利口福食品公司总经理吴家威这样对记者分析。而吴家威口中的“新招”，实际上就是电子商务。据了解，广州酒家是广州首家大规模利用电子商务这种新的销售方式的月饼企业。 

    大市不容乐观 

    8月12日，国家统计局公布的7月份国民经济数据显示，7月份中国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨了6.3%，7月中国食品类价格同比上涨14.4%。其中，肉禽及其制品价格上涨16.0%(其中猪肉价格上涨12.1%)，鲜菜价格上涨8.4%，粮食价格上涨8.6%，油脂价格上涨30.8%，水产品价格上涨18.3%，鲜果价格上涨17.4%，鲜蛋价格上涨5.9%，调味品价格上涨5.9%。 

    表面上看这些数据与月饼的销售没有直接的关系，但是CPI的数值其实却以巨大的力量影响着社会的方方面面，月饼的销售也不能避开这个现实。 

    吴家威表示：“CPI数值的高位运行在一定程度上影响了消费者的购买能力及购买欲望。以前买两盒月饼的今年可能只买一盒，以前单位把月饼当作福利下发给员工，今年可能直接发50元了事。在这些因素的影响下，我们预计今年行业大市不会有明显的增长，情况不容乐观。” 

    与吴家威持相同观点的是广州另一月饼老字号莲香楼一位高层，在今年莲香楼的中秋月饼推介会上，这位高层向记者讲述了相同的意思。 

    除了大环境让人担心外，今年中秋节的时间也不是月饼企业所希望的，9月14日就是中秋节，过节的时间比以往提早了十几天。另外，今年是奥运年，前段时间几乎所有人的目光都集中在奥运会的身上，当人们还没来得及将注意力回归到中秋时，节日已经临近甚至是已经过去了，留给企业的时间并不多。