五月初五,端午,中国的传统节日。每到此时,我就会想起在老家的亲人,想起和姐姐一起包粽子,和家人一起吃粽子的情景。
小时候,每到端午节的前几天,因为妈妈和爸爸都很忙,姐姐就会带着我们几个弟弟、妹妹去摘粽叶,我们会挑大大的粽叶,这样每吃一个粽子都会让我们好好享受。为了摘到大的粽叶,我们都不顾被粽叶划伤的疼痛。但每次摘回粽叶小手上总会有被粽叶划伤的小口子,可我们盼着能早点吃到香美、可口的粽子,这点伤就不算什么了。
粽叶摘回来后,我们帮着姐姐把粽叶用清水洗净,姐姐则一遍一遍的洗着糯米,直到找不出沙粒为止。当所有准备工作做好后,我们就会搬着小凳子围在姐姐的身边,看着姐姐如何把糯米包在粽叶里,变成一个一个让我们渴望已久的粽子。有时我们也会学着姐姐的样子,先把粽叶卷起放入糯米,再拿着一根筷子上下戳一戳,姐姐告诉我们这样能让糯米放的更紧,所以我们为了装下更多的糯米最后总把粽叶戳了一个洞,糯米
撒了一地。
姐姐包的粽子形状只有一种——三角形,粽叶里除了糯米就没有别的东西了。粽子包完后,就把它们放在一个大大的锅里装满水,然后将锅放在炉子上煮上一天一夜。第二天清晨粽子的清香早已飘进了我们的梦乡,当我们起床穿好衣裳,粽子已经摆上了餐桌。我们迫不及待围了过去,一双双小手不顾还冒着热气粽子已经将粽叶剥开,这时粽子的清香已经溢满了整个房间。我们拿着已被剥去粽叶的粽子,沾着白砂糖塞进了小小的口中,这种甜甜的清香是我们盼望已久的幸福了。大家围着餐桌一边享用着粽子美味,一边商量到河边看龙舟。端午这一天是我们最开心、快乐的日子。
又到一年粽叶香,现在商场里买的粽子,形状有各式各样的,粽叶里不光有糯米还有蛋黄、五花肉、蜜枣等不同的馅。我们吃着品种丰富的粽子,是否还能感受到儿时的那份渴望、那份开心?。儿时的记忆已在我的内心尘封,可粽子的清香却时刻萦绕在我身旁。