许多白领跳槽往往就是因为某位老板的一个美好的承诺。他们相信老板是守信的人，他们相信老板的承诺，他们以为在他们与老板之间有着共同的默契。但是一旦把人挖过来，老板似乎就忘了自己曾信誓旦旦说过的话，他们再也不肯把口头的承诺写在纸上变成合同。一旦发生纠纷，他们就什么都不承认了。这就是为什么《中华人民共和国劳动法》规定“劳动合同应当以书面形式订立”。这主要是考虑到书面文件具体较强的证据效力，一旦发生纠纷，双方的权利义务容易确定，而口头的承诺则很难确认，从而也难以用来解决纠纷.但这并不是说没有书面的劳动合同，劳动者与用人单位之间就不是劳动关系了。劳动部在《关于贯彻执行<中华人民共和国劳动法>若干问题的意见》中指出:“中国境内的企业、个体经济组织与劳动者之间，只要形成劳动关系，即劳动者事实上已成为企业、个体经济组织的成员，并为其提供有偿劳动，适用劳动法”。这说明没有劳动合同，仍可以形成劳动关系。