卡斯特罗领导着古巴与"超级邻居"美国长期抗衡，然而，这位世人眼中的"铁汉"在和中国人的交往中却有着鲜为人知的另一面。他特别留心了解中国革命的历史进程以及中国的当前形势和政策，和中国领导人和人民建立了深厚的友谊。 

    最大遗憾

   1960年9月28日，古巴与中国建交，是第一个同我国建交的拉美国家。卡斯特罗也于1995年和2003年两次对中国进行国事访问。

   早年间，卡斯特罗率领起义军在马埃斯特腊山打游击时，他和战友们都十分景仰毛泽东。他最喜欢读毛泽东的《论持久战》，从中吸取了战略战术的经验。他要求司令部将毛泽东关于游击战和人民战争的著作油印成小册子，下发到各部队，让广大指战员认真学习，被起义军称为"来自中国的粮食"。因此，多年以来，卡斯特罗一直为没能结识毛泽东而深感遗憾。他曾多次对人谈起这种遗憾。

   卡斯特罗爱用中文唱《东方红》，这大概是想弥补没能结识毛泽东的遗憾吧。

  江泽民赠诗

   2001年4月13日，江泽民主席在会见卡斯特罗时，向他赠送了亲笔书写的七绝一首：

   朝辞华夏彩云间，

   万里南美十日还。

   隔岸风声狂带雨，

   青松傲骨定如山。

   辛巳春日重访古巴次韵唐朝诗人李白早发白帝城书赠卡斯特罗同志

  "中国万岁"

   2004年10月，卡斯特罗在一次演讲中不小心摔倒，他无法行走，站立也很困难，因此一直坐轮椅。11月23日上午，在古巴首都哈瓦那的革命宫，为了给来访的胡锦涛主席颁授勋章，腿部摔伤的卡斯特罗第一次在公开场合站了起来。78岁的卡斯特罗手拄拐杖，吃力地从轮椅上站起身。在庄严的《义勇军进行曲》和古巴国歌声中，他骨折未愈的左膝由于疼痛与体重压力不住地颤抖着，但卡斯特罗依然巍然挺立，令在场的人们非常感动。

   记者们纷纷走进革命宫国徽厅准备为他们拍照时，他一直在同胡锦涛说话。直到有人提醒他该拍照时，他才扭过头来，高兴地对着镜头笑了。忽然，他挥起左手，高呼一声："中国万岁！"

  关心中国

   前驻古巴大使徐贻聪回忆，卡斯特罗特别留心中国革命的历史进程以及中国的当前形势和政策。

   卡斯特罗博学好问。每次见他之前，徐贻聪都要认真准备，以防答不上来。一次，卡斯特罗到使馆做客，突然问起有关三峡水库的论证和建设规划。其中的部分问题，徐贻聪没有记得很准确。隔了几天后，他写信回答了问题。卡斯特罗收到后马上让人打来电话，表示高兴和满意。

  喜爱中国菜

  卡斯特罗很喜欢中国菜。他会用筷子，基本不用刀叉。徐贻聪回忆，一次在中国大使馆吃饭，卡斯特罗对同去的古巴同志开玩笑说："下次再来时，得让他给我准备双份。"卡斯特罗很懂得"礼尚往来"，他常派人给使馆送来东西：一头几百斤的活猪、几十只鸭、鹅和火鸡、一百多只鹌鹑、蔬菜等等。卡斯特罗喜欢钓鱼，还经常派人送来他钓的鱼，有的鱼个头还真大。