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“三无”作坊井水、冰醋酸兑成食用醋
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本报讯 在回收来的啤酒瓶中灌入井水、掺入冰醋酸，贴上标签，即作 “食醋”上市销售，一个三无小作坊隐匿在民居中，生产已有四五年。昨日，省、市、县三级质监执法人员联手，一举端掉了这个造假窝点。
这家名为醴陵市自强醋厂的小作坊位于白兔潭镇古塘村金牛居委会5队，从外面看只是一处普通民居，进入屋内，随处可见堆放在墙角和地面上的啤酒瓶。据了解，该民房的户主曾某已另起新居，此处成了他的 “自强醋厂”生产用房。
记者在厂内没有看到大米、玉米等生产原料及加工生产食醋的设备，也没有看到任何消毒设施。执法人员介绍，该作坊没有工商营业执照、卫生许可证、食品生产许可证。生产工艺极其简单：用井水兑上冰醋酸，灌入回收的啤酒瓶就成了“食醋”。造假者每天可勾兑成品30件。这样伪劣瓶装醋成本不足0.5元一瓶，批发价在1元左右，主要销往白兔潭镇及周边地区。
执法人员现场查封了已包装好的成品73件，以及充装完成的瓶醋331瓶，并依法扣押了现场的原材料和包装材料。执法人员提醒消费者：分辨真假食用醋可先看后闻，正规厂家生产的食用醋都贴有QS标志；其次假醋有刺鼻气味。
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