屠宰收费体制，为“放心肉”而改革_株洲新闻_新闻频道

    本报讯记者昨从市定点屠宰办获悉：为进一步落实国务院加强食品安全监管的精神，我市将采取一系列措施对生猪定点屠宰厂(场)进行监管，定点屠宰收费实行“一票制”,是其中监管措施之一。

    实行生猪定点屠宰收费“一票制”酝酿已久。据介绍，“一票制”是指由市财政在各定点屠宰场统一收取各项费用，然后市生猪定点屠宰工作领导小组根据我市执行的定点屠宰收费项目及标准、领导小组制订的奖惩制度和规定进行分解，并由市财政按月拨付到相关单位。实行收费“一票制”后，市工商局、畜牧局不得再单独到市场收取生猪屠宰管理费和检疫费。

    除农村地区和个人自宰自食外，未经生猪定点屠宰行政许可，任何单位和个人不得擅自屠宰生猪。

    各定点屠宰厂（场）必须严格执行国家标准的生猪屠宰操作规程和生猪屠宰产品品质检验规程，并开展瘦肉精检测。没有检疫证章、耳标等合法标志的生猪，不得进厂屠宰，出厂的肉品，必须随附检疫、检验合格证章。

    凡未按市生猪定点屠宰场规划进行整改，未通过资质等级审查和省级以上商品流通行政主管部门认可的原有屠宰场，届时必须停止一切经营活动，并由市人民政府撤销其定点屠宰资格。

    各县（市）、乡镇必须实行生猪定点屠宰。

    我市每月出栏生猪9万头

    本报讯记者从市商务局了解到，今年前10个月，我市共计出栏生猪达951755头，平均每月出栏生猪9.5万头，完全可以满足本地区的需要。

    据介绍，我市生猪储备充分，截止10月底，全市生猪存栏92900头，可出栏生猪77360头。10月份实际出栏生猪68410头，相对于前10个月9.5万头的平均数，出栏数量有所减少，近3个星期猪肉价格出现上涨，可能和出栏数量存在一定关系。

    “总体来说，我市生猪数量完全可以满足株洲地区的需要。今年猪肉价格出现波动的主要原因是：广东等沿海地方的收购商在茶陵、攸县等坐地起价收购，收购价高出本地收购价达0.4元/公斤。从而令株洲地区可收购生猪数量相对减少。”

    举报有重奖违规将重罚

    本报讯为加强对非法屠宰及白板肉的管理，我市将建立社会监督举报制度，设立举报电话，对举报人实行重奖。

    具体的奖励措施为：举报销售私屠滥宰肉品的，奖励500元/次；举报集体食堂、餐饮单位采购、使用非法肉品的，奖励1000元/次；举报私屠滥宰的，奖励2000元/次。凡举报经查属实的，由市人民政府给予举报人奖励。

    市定点办介绍，各相关职能部门按照各自职责，对生猪养殖、屠宰、加工、流通和消费环节实行全过程监管和集中整治，对查出的违法、违规行为，按国务院特别规定进行重罚。对构成非法经营罪或生产、销售伪劣商品罪等犯罪行为的案件，移交司机部门，依法追究刑事责任。