株洲网讯（钟联明 张佳 谭德伟）“米店倌好做，六月难过。”一句俗语形象地道出了人们对粮食难以长期安全保管、虫蚀霉变损失多的哀叹和无奈。

    昨日，市粮食局负责人透露，因为农民储存不善，我市每年损失粮食5.6万吨。这些粮食可让炎陵县近18万人吃一年。

    背景：农民常年储粮70万吨

    长期以来，我国的粮食生产以一家一户为主，大多分散在农户家里，农户是储粮的主体。“藏粮于民”可以为粮食安全起到“蓄水池”的作用。

    据测算，在自然气候正常、无重大灾情的年份，我市农民手中自用自存的粮食占总产量的40%至60%，农民常年储粮约70万吨。

    近年，由于现代科技在农业上的广泛应用，粮食产量大幅提高，由于食物结构转向多样化，粮食消费量明显减少，家庭储粮呈逐年上升趋势。

    目前，我市绝大多数农民仍延用原始的储粮办法，主要方式有堆储——将粮食堆放在木楼板上或直接堆放在一层塑料薄膜的水泥地板上；仓储——自建土仓储粮；袋储——利用麻袋或编织袋储粮。

    损耗：年损5.6万吨

    由于粮食产后处理技术落后，储粮装具简陋，技术水平低，管理方式落后，堆储、袋储的粮食常遭鼠害、虫害、雨淋、霜冻、霉变。同时还会发生用药防虫不当致使粮食浪费、污染等现象。损失率达8%至15%，个别地方损失率甚至高达30%。

    不算不知道，一算吓一跳。按最保守的损失率8%计算，我市一年就要损失粮食5.6万吨，相当于3730公顷“吨粮田”双季稻的产量，相当于全市农民人均减收50元。

    民以食为天，政府鼓励农民增产粮食固然重要，帮助农民储存粮食更值得称道。市粮食局专家称，保证粮食安全，一方面要多生产粮食，另一方面要安全储存粮食。农户储粮条件差，损失浪费巨大，这一问题已引起有关部门的高度重视。

    农民：渴求“放心粮仓”

    “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。面对如此大量的储粮损耗，农民心痛不已却又无可奈何。如何储存好每年收获的粮食，是每一个农民不得不需要面对的现实问题。

    市粮食局专家认为，帮助农民储藏好丰收后的粮食，既可以适当缓解粮食收购部门资金不足和仓容紧张的压力，又可有效地防止浪费粮食现象的发生。当务之急是把农户科学储粮和安全储粮作为一件大事来抓，指导农民兴建规范化小粮仓，如竹编仓、砖混仓、预制板规范仓等

    采访中，许多农民表示，有关厂家和科研部门能否开发出一种容量较标准、搬运较方便，集防鼠、防霉、防虫为一体的“放心粮仓”，及早投入市场。

    支招：防霉防虫防鼠

    昨日，市粮食局专家就堵住农户储粮大量损耗的巨大漏洞，提出建议。

    防霉：要将粮食晒干、去杂，储存场所要注意通风散热，储存器皿要密闭隔湿。

    防虫：家庭储粮防虫可用磷化铝药粒，用量为每500公斤粮食用药12克（4粒），使用时用一只塘瓷碗或布袋盛装后置于粮堆表面，再用旧报纸或胶带纸密闭好，半个月后再打开通气。

    防鼠：储粮器皿最好用铁桶或木仓，如储存于仓房，发现鼠洞要及时用碎玻璃、沙土、石灰等物资堵实，并在仓房内外设置鼠板等防鼠器具。