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日前,株洲县三门镇生猪定点屠宰场启动,宰杀生猪10头,肉品批发价每公斤22.8元。至此,该县17个生猪定点屠宰场全面启动,投入运营,一跃成为全市乡镇定点屠宰工作先进县。
从1997年开始,株洲县曾两次开展生猪定点屠宰工作,但由于种种原因都无果而终,生猪屠宰一直处于无序状态,私屠乱宰现象严重,一度成为全省惟一没有启动生猪定点屠宰的县区。
为搞好此项民心工程,该县商务、工商、畜牧等部门紧密配合,广泛利用标语、横幅、通告等形式,向从业人员和广大群众宣传定点屠宰的意义。经过科学规划和指导,在较短时间内,全县17个定点屠宰场均达到卫生、环保要求。该县还出台相关措施,落实责任,强化肉品检疫、检验工作流程,确保肉品质量安全,使群众吃上放心肉。
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