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“养了10多年猪，今年最有赚头！”10月9日出栏的200多头生猪，让茶陵县下东乡龙华畜牧有限责任公司老板龙秋华又净赚10多万元。
龙秋华算了一笔账：养出一头100公斤的生猪，需饲料费、仔猪、防疫等成本共900多元。按每公斤14元的生猪收购价计算，喂养一头猪的利润可达400—500元。
市畜牧水产局的调查显示，今年7、8月份，毛猪已疯涨至7元/公斤，个别地方甚至涨至9元/公斤。
肉价暴涨为哪般？
猪肉价格涨幅为何如此之大？市畜牧水产局通过调查分析认为，今年生猪供求的时段性失衡，是导致猪肉价格上涨的根本原因。
2005年6月以来，猪价持续走低，毛猪收购价曾跌至1.4/公斤的低谷，导致农民养猪只有微利甚至亏损，大量生猪养殖户转型、转产、转行，有的甚至宰杀母猪，生猪存栏量急剧下降。价格低迷持续一年半之久，导致猪农补栏积极性大打折扣，规模养殖未能迅速扩张，因此生猪供应紧张便成必然。
再者，饲养成本有所增加，养殖效益下降。比如，玉米价不到一年时间便上涨近600元/吨，氨基酸、磷酸氢钙、鱼粉等价格也是“芝麻开花节节高”。
此外，我市周边不少地区发生猪蓝耳病疫情，使生猪产量严重下滑。这次生猪疫情，我市虽影响不大，但也给一些养殖户造成恐慌，使他们不敢大胆养殖，无形中加剧了这一矛盾。如醴陵市南部某乡，在周边发生生猪疫情后，农户生猪养殖积极性严重受挫，存栏量仅剩20%左右。其实，这种现象在我市并非个别。
几个因素的重叠，导致了今年我市猪肉供应偏紧，价格大幅上涨。
规模养殖户是大赢家
虽然生猪市场遭遇了“寒潮”，但冬天过去就是春天。坚持下来的养猪户，却在此次猪肉涨价中露出了久违的笑容。据调查，这次猪肉价格上涨的收益，主要留在了生产环节，生猪养殖户得到了实实在在的实惠。
有的养殖户由于对市场预测不准，未及时补栏，没很好地抓住这个机会，在这次涨价中受益不大。最大的受益者，仍是那些养殖规模大、技术力量雄厚的养殖大户。
全国也是如此。据调查，去年我国生猪蓝耳病爆发时，损失或死亡数量最多的，多为小型猪场或散养户，而大中型专业猪场却受影响很小。
茶陵县龙华畜牧有限责任公司、醴陵市赖新林等养猪大户，由于养殖技术好、经验足，加上有原料、饲料、兽药等生产必需品的采购优势，资金势力也雄厚，并采用了“自繁自养、全进全出”等与散养户不可比拟的封闭式养殖模式，风险不侵，即便在一年多前生猪市场低迷时，仍损失较小。
部分养猪户为何观望？
猪肉价格大幅上涨，对养殖户无疑是个利好消息，可调查中却发现，一些养猪户仍在犹豫观望。
一年前，生猪价格跌入“低谷”，有的养殖户因此“伤筋动骨”，导致后劲不足。加上眼下不少养殖户纷纷补栏，使仔猪价格大涨，饲料等成本也在上涨，而这些尚未恢复的养殖户缺的正是资金。
比如今年7、8月份，我市不少地方仔猪价格已达到400——500元/头，玉米价2000元/吨，豆粕价3000元/吨，一些散户因受规模限制，缺乏购买优势，直叹养不起猪了。
重大疫病反复发生，也使部分农民害怕养猪。2006年生猪蓝耳病曾使周边地区一些养殖户“全军覆没”。辛辛苦苦几十年，好不容易赚点钱，一场疫病传猪场，又都赔进去了。猪贱伤农，我市一些养殖户遭受打击后，难免有些畏首畏尾了。
生猪养殖业呼唤发展新模式
面对起伏难料的生猪市场行情，养殖户亟盼政府进行有效的宏观调控和指导，避免农民千家万户同起同落。
生猪市场历经大落大起，也给我们发出了这样的信号：必须改变传统的生猪生产模式。
有关专家认为，生猪生产的出路在于政府积极扶持“养殖小区”建设，加快生猪品改步伐，健全动物防疫体系，切实改变生猪产业 “大产业、小群体”的局面。今后应逐步减少养殖单元，大力发展规模养殖户，推动生猪养殖业向规模化、小区化发展。
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