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猪肉最高40元/公斤降至26元/公斤
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昨天，到钟鼓岭肉摊购买猪肉的陈女士高兴地发现，市场猪肉价格已经回归到冰冻前的26元/公斤左右。
她说：“我就住在钟鼓岭附近，过去对钟鼓岭的猪肉不放心，很少来买，现在，这里的猪肉都盖了章，价格也公道，买了放心。”
今年节前的冰冻，令株洲猪肉的价格攀上了历史最高位，河西最高的零售价曾达40元/公斤。此后，冰冻解除，价格虽然有所下跌，但春节前的零售价仍维持在28-30元/公斤左右。作为市民菜篮子的重头菜，猪肉价格的上涨，也助推了其他居民生活用品的价格上涨。
一肉摊摊主说：“我现在每天销售大约两头猪肉，哪个屠宰场的进价便宜就到哪个屠宰场进货。”据她介绍，她昨天挂在肉杠子上的猪肉来自两个屠宰场，一是湘峰屠宰场，批发价22元/公斤，一是唐人神屠宰场，批发价23元/公斤。而据从河西金马屠宰场进肉的摊主介绍，该场昨天的猪肉批发价也是22元/公斤。
“进价低了，零售价自然要降下来。”一屠户说。据悉，该市场目前的瘦猪肉零售价为26元/公斤，基本上已经回到了冰冻前的价位。
昨天下午，河西金马屠宰场有关负责人介绍，这几天，猪肉批发价最低曾降到21.6元/公斤，原因是生猪的进价从原来的870元/50公斤降到了目前的830元/公斤。但从近期的行情看，价格还有可能发生波动，因为年前大量宰杀“过年猪”，生猪出栏出现断档，估计至少需要一个月时间，才会有新一期的生猪出栏，那时，价格才有可能真正平稳。
买肉看印章，吃了才放心
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