株洲网讯(株洲晚报郑炜青) 猪肉价格高低,堪称物价的风向标。昨天,记者在芦淞区一些农贸市场了解到,不少市场的瘦猪肉价格卖到了30元/公斤。
建宁农贸超市是其中之一。市场肉摊老板介绍,屠宰场猪肉的进价高了,后腿肉不卖30元/公斤不行。屠户说:“摊下来,一天卖一头猪,也就赚几十元钱而已。”
奇怪的是,屠户们一天销百公斤左右猪肉,却分两个屠场进肉,一个是河西金马屠宰场,一个是唐人神屠宰场。两家屠场都是送货上门,但前者进价低,后者进价却要高出0.8元/公斤,原因是:后者有人从中赚取差价。
事实上,“中间商”从中赚取差价的事发生在多个市场,本报在今年3月初《屠户进猪肉 为何没“自由”?》一稿中曾报道,芦淞区李家坪因为肉杠子被人承包,屠户必须从“中间商”处进高价肉。昨天上午,记者再次来到李家坪,发现这一问题依旧。据了解,该市场屠户的猪肉进价26元/公斤(不带皮),比河西金马屠宰场所进猪肉要高2元每公斤,零售价却比建宁农贸超市要低1元/公斤。
河西的猪肉价格可能最低。记者昨上午在河西一农贸市场了解到,瘦猪肉的零售价为28元/公斤,比芦淞区每公斤要便宜2元钱。
猪肉价格能降吗?昨天下午,河西金马屠宰场一负责人称:目前毛猪的进价为900元/50公斤,由于近段时间猪源有些紧张,价格下降的可能性几乎没有。
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周边县市猪后腿瘦肉价格(4月6日)
长沙市:28-29元/公斤
湘潭市:28元/公斤
株洲县(淦田镇):28元/公斤