本报记者 朝 阳

    如果你从荷塘区（我们习惯称东区）红旗广场向东方向行走，大约5分钟，会发现右边有条岔路，叫湘运路 （以前叫金钩山路）。

    以前，这条路在株洲市民眼里是没有什么名气的，但现在，一提起它，很多人就知道——“那是东区的‘饭店街’呢。”

    说起株洲的饭店，大家都知道，河西饭店最多，“吃在河西”已是一种现象了。以中心广场为坐标，南边，解放街和1815线是“饭店街”。北边人民路和纺织路饭店云集。而惟独，东区没有什么著名的“饭店街”。

    如今，湘运路改变了这一现象。

    饭店多了，有顾客

    湘运路，不是交通要道，如果没有这么多饭店，我想很多人是难得去一回。但自从今年年初起，这条路上的特色饭店一家家开起来，很多人慕名而去了，连河西的食客都有不少。

    随便数数，这条路上就有10多家饭店。到吃饭时间，顾客从各地赶来，小车停在店门口，给这里带来了很热闹的气氛。

    “东区能有这么一个‘饭店街’，是好现象。”一位来自小汽配的顾客对记者说，他以前经常来这里吃饭，但由于饭店少，一旦来晚了就没有位子，很不方便，现在饭店多了，顾客的选择更灵活了，真好。

    同时，饭店多了，也形成了一定的竞争，在价格和服务上，各个饭店都力争做到最好，这对顾客来当然是受益的。

    规模大了，有特色

    这些饭店，都各有特色，有的做茶陵狗肉，有的做酸辣鱼，有的做土家牛杂……好像都达成了默契。

    狗肉、草鱼做得出色的是菜根潭饭店。该店的狗肉形成了系列，从狗头肉、狗脚、嫩狗仔，都做得非常有特色。草鱼采用青椒黄焖，口味鲜辣，也是一道招牌菜。 “开张后生意就不错。”老板告诉记者，他进驻湘运路，是因为河西的菜根潭开了2年，有了一定的名气，不然没有信心到河东开分店。

    土家人饭店以湘西土家菜为特色，该店的土家牛杂也是很不错的一道菜，它结合了常德菜和土家菜的做法，独创而成，吃起来香辣可口，回味无穷。此外，该店的湘西腊肉也是正宗的湘西货，是难觅的下酒菜。

    如果想吃鸭，当然是去洞庭野鸭店，想吃鱼，就去专门做酸菜鱼店……总之，这里的饭店都有一定特色。

    时间长了，有信心

    我们知道，河东的餐饮消费能力比河西要差许多。在饭店如林的株洲，如此扎堆地把店子开在一条并不繁华的路上，是不是存在一定的风险？

    4月份的时候，记者去湘运路吃过一顿饭，当时的饭店还没有开到现在这么多，土家人、洞庭野鸭等饭店的生意还不错。可最近记者再去看，每个店子的人气相对不如以前了。“新开了这么多饭店，肯定要分流一些顾客。”菜根潭的老板告诉记者，他店子开张以后，很多其他店的老顾客都吸引过来了。

    对这条“饭店街”的前景，老板们的看法很一致：不要怕邻家店子生意好，就怕整个街没人气。只有这条街做出名来了，大家都可受益。

    但这条 “饭店街”能撑成东区的餐饮“脊梁”吗？能否在竞争激烈的餐饮业中崛起吗？可能需要时间的证明。