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编者按 农业产业化，是农村经济发展的可靠路径选择。党的十七大报告提出，支持农业产业化经营和龙头企业发展。
农业产业化，“龙头”企业的带动作用很关键。在株洲，农业产业化发展状况如何？有多少“龙”在孵化？有多少“龙”在长大？12月上旬，本报记者随有关部门到各县（市）调查采访，所见所闻，令人欢欣鼓舞。
本组报道介绍的一些优秀龙头企业的发展经验各有特色，期望能对读者有所启迪。
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“龙头”舞，全盘活
关键词：龙头培育
[聚焦]寒风吹不去冬日的暖意。在江山生物科技有限公司，到处机声隆隆，分不清是从哪里传出来的。那是锯木机的声音么？那是推土机的声音么？
该公司的出口包装箱厂今年开足马力生产，1至11月，收购加工原木3.8万立方米，生产木质包装箱、木托盘19万个。其出口量占全省出口包装市场份额的三分之一。其德逸橱柜公司的橱柜生产线今年6月底建成投产，年生产能力5万套。所属创威医药公司则在栗雨工业园征地16公顷，投资6.45亿元，正在加紧兴建生物制药厂。
[全景]风起云涌中看“巨龙”腾飞。据有关单位统计，1至11月，我市农产品加工业完成总产值83亿元，实现销售收入80亿元，同比增长20%以上，松本林化、江山生物、创兴人造板、中冠竹木等有望跻身年产值过亿元行列。
[画外音]农业产业化龙头企业一头连着市场，一头连着农民，肩负着带领农民进入市场、共同致富的重任。我市坚持把培育龙头企业作为推进农业产业化经营的关键环节来抓，扶优扶强“培”龙头，强化招商“引”龙头。市、县财政每年拿出近1000万元对龙头企业给予贷款贴息或奖励。至今年11月，全市农产品加工企业发展至2629家，其中国家级、省级、市级龙头企业分别有1家、11家和20家。
关键词：基地建设
[聚焦]在冬日暖阳下垦殖竹林是件很惬意的事。不用谁喊，一大早，炎陵县策源乡家有竹林的农民就陆续走出家门，到山上翻垦竹林去了。有钱赚，不去才怪。
他们都是炎陵中冠竹木制品公司的“原材料供应商”。“中冠”每年可消耗竹子300万根，公司与全县7个乡镇的3万农户签订了竹林开发、竹子收购合同，总面积达8000公顷。“把竹林当蔬菜精耕细作”成为炎陵一景。每个农民平均每年可从竹林里获得收入1300多元。
[全景]在神农米业、仙竹米业等“龙头”的带动下，我市建立优质稻基地8万公顷，联结农户10万户；在中冠竹木、湘龙竹木等“龙头”的带动下，建立竹木基地562个，面积11万公顷，联结农户7万户；在唐人神、好棒美、龙华畜牧等“龙头”的带动下，建立畜禽养殖基地170个，年出栏（笼）693万头（羽），联结农户8万户。
[画外音] 基地建设是农产品加工业及农业产业化经营的基础和重要环节。我市坚持优势区域、优势基地优先发展的思路，通过信息引导、技术服务、订单联结、宣传促销等方式，引导农民调整产业结构，围绕粮食、竹木、畜禽、油脂、果蔬五大优势产业，加快农产品基地建设。五大优势产业加工产值占农产品加工产值的94%。
关键词：技术进步
[聚焦]室外干净，室内洁净。这是加工大米的车间么？地上怎会一尘不染！复杂的生产线上怎么没几个人？机器就那么听话吗？
在株洲粮油仓库那条年产2万吨大米的生产线上，每班仅有6个人上岗，却能加工出袋装大米60吨。车间里干干净净，没有一丝灰尘。参观者可以脱了鞋子、穿着袜子进去。
今年，株洲粮油仓库投资200多万元，引进国内先进的PLC电脑控制大米生产线，9月份正式投产。通过技术改造，大米的产量、质量均大幅提高。至11月底，共加工、销售大米2.3万吨，实现产值9000万元。
[全景]今年，全市各地新建、扩建和改造农产品加工企业的积极性高涨：新建53家，总投资9.1亿元；进行扩建和技改的36家，总投资2.6亿元。全部建成投产后，年可新增产值30亿元，新增销售收入25亿元，新增利税4亿元。
[画外音]科技是第一生产力，是农业产业化经营发展的内在动力。我市积极鼓励龙头企业按照新型工业化的要求，与科研院所对接，开展多种形式的合作，引进新产品、新技术、新工艺，同时要求企业加强研发机构建设，进行自主研发，提高科技水平。
关键词：品牌打造
[聚焦]“谢绝参观”的牌子摆在养猪场的门口，“闲人”一律被堵在门外。如果非进去不可，先得趟过消毒池，然后接受紫外线照射，再穿上专用雨鞋、外套等。为避免疫病传入，龙华畜牧公司的大门看得很紧。
“龙华牌无公害瘦肉型生猪”，这是养猪状元龙秋华多年打造的一个品牌。深圳市政府将“龙华”定为自己的生猪生产基地。1至11个月，共有3.5万头“龙华牌”肥猪运进深圳。该市为此奖励龙秋华近100万元。
严格按国家规定标准防疫、用药，不在饲料、饮水中添加任何违禁药品，实施“绿色养殖”，确保肉品安全。这是龙秋华打造的“龙华牌”生猪的特点，也是他出奇制胜、做大做强的法宝。
[全景]目前，全市共有38个农产品加工企业通过ISO9000国际质量体系认证，有3个中国驰名商标，4个中国名牌产品，2个国家专利产品，17个省著名商标，10个省名牌产品，绿色食品、有机食品各有1个。
[画外音]品牌是产品或企业核心价值的体现，是提高产品市场占有率的锐器。我市在推进农业产业化过程中，大力实施品牌战略，建立激励发展机制和质量保障机制，农产品及其加工产品的市场占有率不断提升。
“龙头”风采
精干麻厂“麻纱”纺得好
茶陵苎麻放手种
茶陵县的农民再也不用担心生产出来的苎麻没人要了，该县虎踞精干麻厂新投产的麻纱生产线可以将全县的苎麻全部消化掉。今年8至11月，该厂收购苎麻1800吨，生产麻纱300吨。
苎麻是茶陵县的土特产，至今已有2000余年的栽培历史。最多时，年种植苎麻2000多公顷。近年，由于加工业发展滞后，苎麻价低滞销，农民的种植积极性大为下降，年苎麻种植面积一度减少至500公顷。
虎踞精干麻厂是2000年底由镇办企业改制而成的一家私营企业，原来仅加工精干麻，由于“吞吐量”有限，附近的苎麻仍不能大量发展。今年初，该厂筹资1170万元，引进捷克产全电脑控制纺纱机，建成3条纺纱生产线。
据该厂负责人介绍，这3条纺纱生产线8月初竣工投产，年可消化苎麻6000吨，生产麻纱1000吨，由此解决1万户农民种植的2500公顷苎麻的销售问题。茶陵农民从此可以放开手脚种苎麻了。
市农业局专家指出，麻纱是高档服装的制作原料，发展苎麻前景广阔。苎麻种植投资少，易管理，见效快。我市旱土较多的地方均可以考虑扩大苎麻种植面积。
据悉，在国际市场上，麻纱十分紧俏，每公斤可卖16至19美元。
过去做竹地板：4根竹子卖10欧元如今做面包盒：1根竹子卖20欧元
“中冠”升级产品换来百万欧元
加工成竹地板，一根竹子值35元；加工成工艺品，一根竹子值120元。炎陵县中冠竹木制品公司通过盘算，今年转变开发方向，减少竹地板的生产，大量开发、生产竹制工艺品和日常生活用品，1至11月，实现产值7700万元，同比增长16%。
在 “中冠”的生产车间，职工们手中的竹子被加工成各种东西：菜板、烟灰缸、纸巾盒、茶叶筒、密封罐、面包盒等。这些东西全部出口欧盟各国。有时因订单太大， “中冠”还不敢接单。
“中冠”公司负责人说，一根竹子可以做6个菜板，每个卖2.5欧元；可以做10个面包盒，每个卖2欧元；可以做15个茶叶筒，每个卖1.5欧元。而用4根竹子加工成的1平方米竹地板，却只能卖10欧元。
“中冠”公司成立于1996年，2002年改制为民营企业。多年来，该公司以楠竹为原料，年可加工楠竹300万根，带动炎陵县农民开发笋竹林2万公顷，全县笋竹产业年产值由0.5亿元增至2亿元，农民人均增收300元。
因竹地板加工行业竞争激烈，利润逐年下降，基本到了微利经营的地步。经过详细的市场调查，在与外商取得联系后，今年， “中冠”决定减少竹地板、竹胶板的生产，转而开发、生产附加值高的竹制工艺品和生活用品，并取得成功。1至11月，仅竹制工艺品这一块，就实现出口创汇100万欧元。
“订单”解了购粮难题
“喷喷香”绿色大米“有米下锅”
“巧妇难为无米之炊。”湘渌米业有限公司通过 “订单”形式，联结1.1万户种粮农民，破解了 “农民不愿售粮，企业不能生产”的难题。至12月10日止，该公司已收购稻谷4.2万吨，入库量名列全市榜首。
针对近年粮食收购越来越困难的市场行情，“湘渌米业”未雨绸缪，今年一开春，就与株洲县渌口、南阳桥、雷打石等10个乡镇的1.1万户农民签订优质稻种植合同，总面积达3300公顷。公司统一供应优良种子，统一提供植保服务。
签单农民严格按照合同进行生产，推广优质品种和无公害、无污染栽培技术。稻谷成熟后， “湘渌米业”设立11个收购点，上门收购，实行 “优质优价，现金结算”。预计全年仅优质稻就可入库8000吨，为农民增收150万元。
培育一个龙头企业，打造一个强势品牌，组建一个企业集团。 “湘渌米业”生产的 “喷喷香”优质大米是我市惟一的 “绿色食品”。牌子再响，还得 “有米下锅”。该公司按照 “公司＋基地＋农户＋客户”的思路，推广 “订单农业”，当别的粮食购销企业 “门可罗雀”时，“湘渌米业”却 “粮满仓”。
日前， “喷喷香”牌系列大米被中国粮食行业协会授予 “放心米”称号，并被中国绿色食品发展中心认定为 “绿色食品”。
唆唆入口 唇齿留香
“金巢”筑巢株洲香飘四方
爱吃米粉的南方人现在有口福了。用开水一泡，等三五分钟，一碗香喷喷的米粉就可享用了。位于醴陵城区的湖南金巢食品有限公司，1至11月出产400万箱“佰香记”方便米粉，全部销售一空，实现销售收入5400万元。
我市的早籼稻现在不愁销路了。“金巢”公司的3条方便米粉生产线每日可消化早籼米30吨，80%购自本市各地。对农民送来的早籼稻，公司开出了83元/50公斤的收购价。每天需要的干红椒、红萝卜、香葱等原料也由附近乡镇农民生产。一个“龙头企业”带动农产品基地1300公顷。今年5月，该公司被市政府授予“农业产业化龙头企业”称号。
“金巢”公司是2004年湘洽会引进的企业，投资5700多万元的方便米粉生产线今年初建成。该公司的投产，填补了我市大米深加工的空白。原始的石磨工艺，独创的炸酱方式，独特的微波杀菌技术，使其生产的“佰香记”牌方便米粉的口味更好、更纯正，也更安全卫生。
国内方便米粉界权威人士评价说，“佰香记”方便米粉“口感柔绵，韧性嫩滑，唆唆入口，唇齿留香”。目前，“金巢”已取得出口经营权，正在构建全国性的营销网络和国外销售网。
评 论
抓好“龙头”，带动产业
立 群
发展农业产业化，从培育龙头企业抓起，可谓抓住了关键，抓到了点子上。
农业和农村经济要实现高效、快速发展，靠一家一户分散经营，小作坊式生产，显然难以奏效，规模化、集约化、品牌化经营才是最好的出路。这就需要有一个引导、组织、带动者，龙头企业的作用正在于此。
龙头企业一头连着市场，一头连着农民，在谋求自身发展的同时，通过自己的桥梁作用发挥，带领农民进入市场、共同致富。一个“龙头”的发展，也对其他产业的“龙头”起着催生、启发、带动的作用。因此，我市坚持把培育龙头企业作为推进农业产业化经营的关键环节来抓，用各种措施加以扶持。也因此，我市这几年农业产业化得到较快推进。
但是，政府扶持的目的不仅在于龙头企业自身的发展，更重要的是，要通过 “龙头”的引导、桥梁作用，带动农村相关产业的发展壮大，带动尽量多的农民投入到产业化经营当中去，提高效益，尽快致富。这才是根本。这一根本目的的实现，也需要做大量的政策鼓励、扶持、引导工作。
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