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本报讯 昨日凌晨3时至8时，市动物防疫站开展代号为 “亮剑”的肉品质量安全专项整治行动，收缴不合格肉品350公斤，依法暂扣涉案冰柜2台、绞肉机3台。
此次行动，市动检站出动执法人员15人，先后对响石岭屠宰场、湘天桥屠宰场、湘天桥农贸市场、中南蔬菜农副产品批发大市场、中南食品大市场、建宁农贸市场进行突击检查。
凌晨3时30分至5时，执法人员悄悄来到响石岭屠宰场、湘天桥屠宰场。记者在现场看到，屠宰场生猪宰杀秩序井然，动检人员检查认真。生猪宰杀前均经过严格检疫，确保健康无病。宰杀好的肉品打上针刺章后，被运往附近的农贸市场销售。随后，执法人员走进湘天桥农贸市场、中南蔬菜农副产品批发大市场，未发现白板肉和病死猪肉，家禽、牛肉等也未发现异常情况。
7时20分，当执法人员来到中南食品大市场门口时，发现一肉商神情紧张地将肉品往案板下藏。执法人员迅速上前检查，发现有数十公斤“白板肉”，当即予以收缴。8时许，执法人员在建宁农贸市场大有收获。两名加工肉末的中年妇女见执法人员出现，马上将冰柜上锁。执法人员当即责令加工商打开冰柜配合检查。果然，柜内装有大量病死猪肉，这些肉品被查封。
据悉，为确保市民肉品消费安全， “亮剑”行动开展半个月，市动物防疫站共无害化处理病死生猪13头，在市场上没收不合格肉品1.2吨，查处违法经营户9人。该站负责人表示， “亮剑”行动将持续到年底。
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