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首页 > 新闻频道 > 株洲新闻 > 株洲社会 热门关键字： 石峰区
 
石峰区鲜肉市场带“牌”销售
www.zhuzhouwang.com 日期： 2007-11-16 10:46 来源： 株洲日报 浏览次数：

    本报讯 日前，石峰工商分局组织辖区内42家经营鲜肉的市场、超市的经理、老板，签订了 《肉品食品安全销售承诺书》。连日来，该区的鲜肉市场有了明显变化。

    在湘天桥市场，猪肉销售经营户统一悬挂起了 《公示牌》，鲜肉产地来源、进货时间、规格质量、等级数量等档案资料悬挂规范，整齐划一，是该区签订 《承诺书》以来肉品市场的缩影。

    为杜绝石峰区肉品市场的白板肉、病死猪肉、注水肉，该区工商局要求，凡进入市场、超市销售的鲜肉，必须100%来自生猪定点屠宰企业或经屠宰办备案审查的外地定点屠宰企业。通过与经营鲜肉的市场、超市的经理、老板沟通，该区建立起了协议准入、索证索票、购销台账、不合格肉品退市和市场巡查制度。

    同时，石峰工商分局市管科加大对市场、超市的监管力度，各基层工商所和市场主办方联合进行市场巡查，确保消费者肉品安全措施到位，让市民购买放心鲜肉。在市工商局组织的肉类市场监管检查中，连续9次获得全市城区系统第一名 。

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稿源： 株洲日报
作者： 黄芝昌 晓佳
编辑： 唐剑华


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